Tuz Bozulur Mu?
Bazı yiyecekler uzun süre bozulmaz. Tuz da bu yiyeceklerden biridir. Dolabınızda diğer baharatlarınızın yanında tozlanmış bir tuz kutusu gördüğünüzde ve tarihinin geçtiğini düşündüğünüzde ilk olarak onu atmayı düşünebilirsiniz. Doğal, hiçbir katkı malzemesi içermeyen tuzlar hiçbir şekilde bozulmaz. Yiyecekler sadece mantar, kakteri ve mikrobiyal büyüme sonucunda bozulur. Tuz ise binlerce yıldır dünyada saf halde bulunuyor ve eski zamanlarda gıda muhafazası için kullanılıyordu. Bu da tuzun gıdalarda mantar, bakteri ve mikrobiyal büyümeyi önlediği anlamına gelir.
Her ne kadar doğal tuzlar hiçbir şekilde bozulmasa da katkı malzemeleri içeren sofra tuzları uzun zamanda lezzetini ve dokusunu kaybdebilir.
Sofra tuzları, lezzetini ve sağlığa olan yararını arttırmak için iyot ve topraklanmaya karşı önleyici maddeler içerir.
Katkı malzemeleri zamanla bozulduğundan dolayı raf ömrü beş yıldır. Tuzların neme veya metal iyonlarına maruz kalması bozulmasına neden olur.
Tuz Zamanla Tadını Kaybeder Mi?
Katkı maddesi olmadığı sürece tuz, doğal haliyle asla bozulmaz. Tüketilmek üzere hazırlanmış tuzlar , sodyum ve klordan oluşan bir bileşiktir. Sodyum Klorür kararlı bir bileşiktir bu nedenle zamanla bozulmaz veya tadını kaybetmez. Baharatlar bitkilerin kurutulmuş halidir dolayısıyla tadı etkileyen tazelik faktörüne sahiptir. Rafine tuzların tuzluluk hali zamanla az miktarda da olsa da azalır ama ortalama tuzluluğunu hiçbir zaman kaybetmez.
Doğal Tuz almak için Beyaz Tuz'u tercih edebilirsiniz...
7/24 Ücretsiz Sevkiyat Hizmeti - İstenilen Yere Taşıma - Hizmet ve Kalitede En İyisi.
HEMEN ARA GETİRELİM.
0216 364 22 10